郁李仁花生粥，润肠通便的“黄金食谱” 润肠通便粥的做法

原料

20克，仁30克，150克。

调料

精盐1/3小匙。

做法详解

将郁李仁研成粉；花生洗净；粳米去泥沙，淘洗干净。

将郁李仁、花生仁、粳米同放炖锅内，加水500克，置旺火烧沸，加精盐适量，再用小火煮35分钟即可。

食之有道

花生营养丰富，含量是的2倍；含量相当于的2倍、的3倍，并且都容易被人体所吸收；所含的谷氨酸和氨酸还能够促进脑细胞发育和增强记忆力。郁李仁性平、味辛苦，有、的作用，用于肠燥、水肿、小便不利等症。此粥具有润肠通便的功效。