花生芡实粥，补心安神的“黄金食谱” 安神补心丸

原料

50克，15克，100克。

调料

2大匙。

做法详解

将芡实发涨，花生冲洗干净后，放入锅内，加入清水，置火上煮至烂，备用。

将粳米用清水淘洗干净，除去泥沙杂质，放入锅中，加清水煮成稀粥，粥熟后掺入芡实、花生，搅匀即可。

食用时可加冰糖调味，每日服食。

提示

粥锅开后，撇净浮沫，转用小火慢煮，后加花生、芡实，冰糖调味灵活掌握。

食之有道

芡实性平，味甘涩，具有益肾、、、、、的功效，多用于梦遗、滑精、遗尿、尿频、脾虚久泻、血浊、带下等症的治疗。此粥具有、益耳目、的养生功效，适用于、视物不清楚、骨质疏松等症。