春季养生粥，美味又健康 健康养生粥

核桃仁银耳粥

材料：20克、5克、6颗、100克，适量

做法：银耳放入温水中泡发，撕成小朵，大米淘洗干净，红枣洗净去核，核桃仁洗净;将银耳、大米、红枣、核桃仁放入锅中，加适量清水，大火煮沸，转小火慢炖至银耳熟烂、大米成粥后，加入冰糖即可。

功效：核桃仁含有丰富的和维生素B，可以防止细胞老化，起到增强记忆力、的功效，银耳含有丰富的胶质，可以起到的功效。

胡萝卜猪肝粥

材料：60克、鲜50克、大米100克，盐、各适量

做法：胡萝卜去皮、洗净、切块，猪肝洗净、切块，入沸水焯烫、沥干水分，大米淘洗干净;锅内放水、大米用中火煮至六成熟的时候，加入胡萝卜、猪肝煮至粥熟烂，调入盐、味精即可。

功效：猪肝含有丰富的B族维生素、，的含量尤为丰富，与胡萝卜同食，能够起到预防贫血，消除的功效。